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植木いまふじクリニック 

 

〒861-0135熊本市北区植木町一木597

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  • YS

★今日のメニュー★土用の丑の日!うなぎ!


アップが少し遅くなりましたが、今年も、丑の日に恒例のうなぎ丼が出されました。

高値が続いていますが、今年も「国産うなぎ」でした。

栄養課スタッフが一から作るうなぎのタレも患者さんから大好評!

次の日は、職員の間でもこの話題で持ちきりでした。

管理人はたまたま休みでありつけませんでした~(涙) 来年は必ず出勤します!!

ここだけのお話・・・。実は管理人、うなぎ屋さんでうなぎを焼くアルバイトをしたことあるんです。土用の丑の日前後の数日だけの臨時のバイトです。 朝から晩まで、うなぎ・うなぎ・うなぎ。したたる脂、炭からの熱風!

汗だくの中、調子に乗って、トングでうなぎを叩きながら歌っていたら、うなぎが切れて、炭の上に落ちてしまいました。

焦った管理人!急いでそのうなぎを炭にしました! もちろん、国産のうなぎでした。

(ウン十年前なので、時効ということで・・・)

うなぎを見る度に心に浮かぶ、甘くほろ苦い(どこが?)思い出です・・・

★今日のメニュ-★

うなぎ丼

揚げなすとトマトのマリネ

ほうれん草のごま和え

ワイン寒天


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